形态描述
主要性状 体细长，后部侧扁。头大，眼较大。颏部正中有一根明显的短须，前鼻孔后缘有一对短须。上下颌及犁骨上有绒毛状的细齿。体被圆鳞。背鳍2个，第1背鳍小，鳍条为11—14；第2背鳍鳍条68—85，约与臀鳍等长。腹鳍小，胸位。臀鳍条63一82。肛门特别前移。生活时体色不一，常因其栖居地点和生活季节而有显著的不同，同时雌雄个体的体色也不同，普通为暗褐或灰褐色，体侧和奇鳍上有许多黄色或黑色的条纹，各奇鳍的边缘为黑色。
生物学
生殖 3—4龄才达到性成熟。在产卵时期，成鱼常群集游向产卵场。通常产卵在O℃的水中进行，卵分批排出。生殖时期为12月到次年2月，但比较集中于1—2月，卵多产于河湖的边岸1—3米深的沙质底上。怀卵量依成鱼的大小而有很大的差别。体长240毫米的江鳕，最多能产54,000粒，体长970毫米的，能产300万粒。卵呈黄色，直径1毫米左右，透明而富有脂肪，卵受精后常附着于其它物体上，但在静水湖中，则为浮性卵，无粘性。卵孵化后，仔鱼常与杜父鱼类生活在一起。
生境信息
生活习性 为一种冷水性鱼类，平时多栖息于底为沙质的淡水水体中，惯于在密草中穿梭游行，营单独生活。幼鱼多生活在岸边，成鱼则在水较深处。日间隐蔽在石缝洞穴或陡岩下，不大活动。夜间较活跃，到处觅食。夏季时因水温增高，活动降低，多呈休眠状态，或迁移至山溪水温较低的地方，此时营养差，体色也变得灰褐，到秋冬季时又恢复活跃，从山溪回到大水面。
食性 为一种肉食性鱼类，冬季的食量比夏季要大。在黑龙江流域，夏季几乎不摄食。秋冬季以小白鲑、鲫鱼、唇■、川■、蛇■、■类、鳜、■虎、胡瓜鱼、八目鳗等鱼类为食。据调查鲫鱼能占其食物组成中的44%左右。除食鱼类外，也吃以上各类鱼的卵和幼鱼甚至食其同种鱼的卵和幼鱼，有时还食少量水生昆虫的幼虫。
食性 为一种肉食性鱼类，冬季的食量比夏季要大。在黑龙江流域，夏季几乎不摄食。秋冬季以小白鲑、鲫鱼、唇■、川■、蛇■、■类、鳜、■虎、胡瓜鱼、八目鳗等鱼类为食。据调查鲫鱼能占其食物组成中的44%左右。除食鱼类外，也吃以上各类鱼的卵和幼鱼甚至食其同种鱼的卵和幼鱼，有时还食少量水生昆虫的幼虫。
国内分布
经济意义
经济意义 生长较慢。最大可达1米长、50市斤左右，普通捕获的多为4市斤左右。虽然在黑龙江地区每年捕获量不大，但江鳕的肝脏味极鲜美，占其体重的6—9%，也可提肝油，故不失为重要经济鱼类。捕捞的方法，常利用其喜低温活动的特性，以柳条编成鱼笼、须子网，进行捕获，黑龙江也有利用鱼筑法捕捞的。