形态描述
体细长，侧扁。头小。吻尖，吻前端向下弯成钩形突起。口大。下颌两侧前端各有一突起，突起之间呈凹形，口闭时，吻钩与此凹陷正相吻合。上下颌生有宽扁的细齿，前上颌骨、上颌骨和舌上均有齿，口底具囊形粘膜皱褶。除头部外，体被小圆鳞。脂鳍小，与臀鳍后端相对。体背侧表黑色，腹部银白色。各鳍淡黄色，脂鳍周围微红色，胸鳍上方有一黄斑。
生物学
香鱼生命周期短，1+龄性成熟产卵后即死亡。在整个分布区存在两种不同的生态型：
（1） 洄游型：每年秋季在江河中产卵，当年孵出的幼鱼入海越冬，翌年春季上溯江河中肥育。在海中以浮游动物为食，入江后刮食岩石上的附着生物，主要是硅藻和部分蓝绿藻等。产卵场多在江河的中、下游水流湍急有砾石的地方，卵粘性，附着于石砾上孵化。
（2） 陆封型：1975年发现于庄河县转角楼水库。喜生活在流水和砾石底处，亦在开阔
水域表层集群活动。摄食枝角类、轮虫、硅藻、绿藻和蓝藻等。9月中、下旬在水库的下风头常可见到繁殖后消瘦、激动不便的个体。
香鱼生长较快，体长一般可达180-250mm，体重100g左右。
国内分布
图们江,鸭绿江直至福建沿海及通海河流,广西北伦河,台湾新店溪